1/21/2015

Lunchtime!

Hallo ihr Lieben!
O mano dieses kaltes regnerisches Wetter will einfach nicht von uns gehen…
Ich sehne mich einfach nach Frühling und warmen Sonnenstrahlen..
Bestimmt geht euch auch so :)
Nach der vielen Weihnachts-Schlemmerei brauche ich meist immer eine kleine Auszeit von Schokolade, süßen Kuchen und Co.. und natürlich die Pfunde müssen weg :)

 Deswegen habe ich heute für euch einen leckeren Salat gezaubert.
So simpel und lecker..
Salat lässt sich in tausenderlei Variationen zubereiten.
Mit leckeren Zutaten kann man ihn zum Hauptgericht machen.
Zusammenfassend kann ich euch sagen, dass die Mischung es macht.
Ich sag's ja immer: Die einfachsten Rezepte sind oft die Besten!
Da kann man ohne Bedenken oder schlechtes Gewissen genüsslich so ein Salatteller aufessen,
und muss sich keine Gedanken um die Bikini-Figur machen.

Alles was man braucht ist natürlich nach euren vorlieben entweder Blattsalat, Feldsalat Eisbergsalat oder Rucola.
Dazu kommen Tomaten, Paprika, Radieschen Gurke. 
Bei mir kann einfach Feta Käse nicht fehlen, Mozzarella schmeckt auch köstlich.
Mit Melone oder Weintrauben  wird es eine frische aufregende Komposition.

                                                                     Die Zubereitung ist so einfach
Die Zutaten putzen und in kleine Stücke schneiden, dann in eine Schüssel geben und vermischen mit einen Dressing.
Man kann einen fertigen kaufen, es gebt mittlerweile so viele leckere Sorten..
oder ein Dressing selbst machen..
Für das Dressing die Knoblauchzehe schälen, zerdrücken und mit dem Essig, dem Senf, dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat gießen.


Ergebnis: ein Aromawunder.
Vielleicht probiert ihr das Ganze ja auch mal aus.
Ich kann es wirklich jedem empfehlen.
 Wünsche euch eine Erfrischende Woche!









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